Cómo el legendario palacio africano, el Mamounia, quiere reinventarse al comienzo del año escolar.

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En Marrakech, La Mamounia ya se está preparando para el inicio del nuevo año escolar con un vasto proyecto de renovación para el cual el legendario palacio africano está llevando a sus talleres al chef estrella francés Jean-Georges Vongerichten, con la creación de dos nuevos restaurantes.

La Mamounia está recibiendo un lavado de cara para el comienzo del nuevo año escolar. Se anuncia un gran proyecto de renovación del 25 de mayo al 1 de septiembre. Si por el momento se filtran pocos elementos en cuanto a los detalles de esta agenda, el mítico palacio de África desvela, sin embargo, este miércoles, un acuerdo con Jean-Georges Vongerichten, famoso chef estrella francés a quien 39 restaurantes de todo el mundo deben Su éxito. Para La Mamounia, liderará la creación de dos nuevos conceptos de restaurante: uno de tradición italiana, el otro inspirado en la cultura culinaria del sudeste asiático.

Detrás de este proyecto se esconde Pierre Jochem, Director Gerente desde el 1 de septiembre de 2013. Este gerente de carrera que ha dejado su huella en hoteles de lujo en todo el mundo dice que está "convencido de que un hotel debe continuar constantemente innovando y asegúrate de vivir con su tiempo ".

Nombrado el mejor hotel urbano del mundo en 2018 en los Premios Traveler de la revista estadounidense de lujo y estilo de vida Condé Nast Traveler, La Mamounia ha colocado a África en el techo de la industria hotelera mundial.

Como recordatorio en un área de más de 2 m000, La Mamounia tiene más de 2 habitaciones, suites y riads con piscinas privadas, así como cuatro restaurantes de diversas especialidades. Los últimos trabajos de renovación datan de 200, bajo el control operativo del arquitecto francés Jacques Garcia. Propiedad pública, se prevé su privatización desde el año pasado.

La nueva renovación de Mamounia probablemente podría elevar el complejo hotelero de Marrakchi a otros niveles de reconocimiento internacional.

Fuente: https://afrique.latribune.fr/